Asiático Muy Potente
Introducción
Muchos fracasos usando el Tenedor me han hecho buscarme una guía de restaurantes de verdad, sin descuentos. Cuando tenemos presupuesto y no queremos fallar, Macarfi se ha convertido en la fórmula imprescindible en la búsqueda de un restaurante.
En este caso el elegido ha sido Boa-Bao, un asiático con menos de un año en Barcelona, pero con experiencia en Portugal. La verdad es que han montado un localazo precioso, con barmans, camareros, maitres, buena música, producto de gran calidad, carta muy extensa! Si es que lo tiene todo!
Don dinero…. una inversión cercana al millón de euros te permite crearte el restaurante que quieras y como quieras y Boa-Bao lo tiene todo para triunfar.
Los platos
Para Compartir
– Surtido de Dim-Sums: aprendí a hacerlos con Bea en un curso de cocina en Aula Gastronómica, pero hasta ahora no había vuelto a probar unos tan auténticos.
– Vieiras braseadas:
– Fideos Hanoi Pho: en la carta tienen varias sopas y son muy grandes! Te las pueden preparar para separar en dos raciones. Destacar los brotes de soja súper frescos.
– Pad Thai: qué bien hacen los fideos. A la misma altura que los de Kuai Momos y con más cantidad!!
Postre
No es lo mejor de la carta, pero como cuesta encontrar un chocolate que sepa a chocolate, le daremos el aprobado.
Cocktails
No os podéis perder probar unos cocktails tan originales, con ingredientes asiáticos. Tienen varias opciones también sin alcohol.
La cuenta
Valoración Final
Brutal. Con una carta tan extensa, con un local tan bonito y un producto tannnnn cuidado, el resultado final es magnífico. El precio «pica», pero la calidad se paga. No creo que sea un restaurante para ir con niños, pero sí es un buen sitio para sorprender a alguien o un grupo de amigos. Raciones muy grandes, incluidas las sopas, ideal para compartir.
Boa-Bao
Plaça Doctor Letamendi 1 – Barcelona
Suscribirme a la Newsletter
Suscríbete a la newsletter y descubre los mejores restaurantes de Barcelona
