Un Extraño en la Barceloneta
Introducción
Cuando un consultor gastronómico abre un restaurante….. puede acabarse dando cuenta que no era tan fácil como parecía llevar un negocio. Nº 30 Barceloneta es la propuesta de Albert Bocalandría, que no me ha acabado de convencer.
Lo encontré en el Tenedor, con un descuento del 40% sobre la carta, y pensé que siendo nuevo, sólo buscaba promoción. No es el típico restaurante de paella de la zona, y como su carta no es consultable en internet era un misterio qué me iba a encontrar.
Tiene una carta con una mezcla de sabores que hace que no sepas a qué tipo de restaurante has ido. Desde una paella, a un steak tartar, pasando por pescado, sabores japoneses, unos entrantes variados….. Algunos comentarios en internet se quejan de carta corta, yo creo que el problema es una falta de definición.
Los platos
Para compartir
– Almejas con ajo y perejil.
– Ceviche de corvina con plátano macho.
– Gambas en panko.
Las almejas fueron el peor plato para mi con diferencia, no por su sencillez sino porque verlas flotar en una balsa de aceite fue una experiencia desagradable. Las gambas estuvieron correctas y el ceviche abundante, pero falló la cocción del plátano macho.
Segundos
– Pulpo (plato del día).
– Tataki de atún.
El tataki de atún estuvo muy bueno y fresco, el pulpo también estuvo muy bien y adaptaron el plato para que fuera de nuestro gusto, cambiando la base de espuma de patata por unas verduritas (aprovechadas al hacer al tataki). Nos cobraron 23 € por el plato de pulpo, precio que no estaba en la carta al ser un plato del día y que considero desproporcionado.
Postre
– Brownie con pistacho y chocolate blanco.
– Crumble con helado de stracciatella.
Estaba seguro que los postres no fallarían, y no fallaron. De todas formas, a más de 8€ de precio por postre no puedes fallar.
La cuenta
Dos cuentas, dado que teníamos el 40% de descuento sobre la carta, pero no sobre la bebida. Al final 67 € para dos personas, que sin descuento serían unos 100 €.
Valoración Final
No me convenció, sin el descuento es un restaurante en el rango de más de 50 € por persona y actualmente en Barcelona hay otras opciones, sólo hace falta revisar el blog.
Tardan mucho en servir, el comedor está en la planta de arriba y la cocina abajo. Soy consciente que hacen los platos al momento y que eso retarda el servicio, pero no pueden tardar tanto en tomar nota y empezar a servir (casi 1 hora de espera).
Hacer cosas tan complejas no es fácil.
Nº 30 Barceloneta
Passeig Joan de Borbó 30 – Barcelona
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